Грибниця Енокітаке, Agaricus velutipes

Грибница (мицелий, семена) Энокитаке

Энокитаке, Agaricus velutipes

Японский опёнок или зимний Японский гриб, относится к семейству Физалакриевых. В некоторых источниках его приравнивают к опёнку зимнему. Впрочем, даже само название переводится с японского как «гриб под снегом». И действительно, этот вид прекрасно плодоносит не только в тёплое время года, но и при низких температурах. Произрастает крупными группами на пнях лиственных деревьев.

Шляпки дикорастущих энокитаке коричневато-оранжевые или медовые, у культивируемых на грибных фермах – белоснежные, не более 1 см в диаметре. Имеют форму полусферы. Ножка не слишком длинная, в высоту достигает 7 см, а в толщину — 1 см, трубчатая. Окрашена в светло-коричневый цвет, становящийся к верху более светлым.

Мякоть у данного вида тонкая, слегка желтоватая. Имеет приятный вкус и свежий аромат.

Японский опёнок содержит природные антиоксиданты селен и фламмулин и насыщен витаминами, поддерживающими организм во время стрессов. Так же богат кальцием, калием и железом. По некоторым данным, уже только одно употребление этого гриба в пищу предупреждает развитие рака.

Помимо пользы, энокитаке имеет потрясающие вкусовые качества и активно используется в кулинарии как в сыром виде для салатов, так и в составе блюд, прекрасно проявляя себя при любой термической обработке.

При условии приобретения качественного мицелия, грибница будет обильно плодоносить и в домашних условиях, не принося никаких проблем. Главное, чётко следовать инструкции.

Что мы продаём

Живой зерновой мицелий (грибница) Энокитаке, Agaricus velutipes - 100 грамм (1 упаковка).
Всхожесть 97%.
Хорошо пересылается/перевозится (до 20 дней пути) в любое время года, кроме летних месяцев.
Летом, когда температура больше +25, допускается транспортировка не более 6 дней.

Живой зерновой мицелий хранится при температуре +2+5 (в холодильнике) около 6 месяцев.
При температуре +20+27, если не попадают прямые солнечные лучи, срок хранения 30 дней. При этом упаковочки не должны соприкасаться друг с другом.

Сухой зерновой мицелий (грибница) Энокитаке, Agaricus velutipes - 100 грамм (1 упаковка).
Всхожесть 85%.
Прекрасно транспортируется в любое время года сколько угодно долго.
Срок хранения до 5 лет.

1 упаковка и живого, и сухого мицелия весит 100 грамм и предназначена для посадки в 25-27 кг растительных остатков (этот вес считается, после того, как простерилизовали в кипятке, дали остыть и хорошенько отжали) - солома, сено, опилки, стружки, листва, трава, шелуха семечек, измельчённый камыш или стебли и початки кукурузы и тп; или для 30 кг древесины - пни как на корню, так и спиленные (могут быть как свежеспиленные, так и лежалые).
Иногда она может иметь даже немного больший вес, - это бонус, подарок.

Доставка заказа

Грибница (мицелий, семена грибов) высылается только после полной или частичной оплаты.

Минимального количества товара для заказа по Украины нет - продаём от 1 упаковки.

Пересылается Новой Почтой. В некоторых случаях возможны другие варианты, например, Укрпочта.

Для покупателей из других стран - минимальный заказ от 12 упаковок (можно в ассортименте с семенами других грибов). Как привило, за границу отравляется сухой зерновой мицелий, не требовательный к условиям длительной пересылки и хранения.
Товар + доставку за границу нужно оплатить полностью (100% предоплата). Стоимость доставки предварительно оговаривается.

С заказом обязательно высылается инструкция (технология выращивания).