Грибниця - міцелій Їжовика

Грибы ежовики. Мицелий ежовиков

Самоговорящее название объединят в одну группу несколько разновидностей грибочков, отличающихся общей неординарной особенностью. На нижней или верхней части их «головных уборов» наблюдаются мелкие элементы, схожие с иголочками. Ареал распространения «ёжиков» – Россия, Украина, Европа, Северный Китай и Америка. Интересный вид встречается в еловых, сосновых, смешанных лесах, но широкое распространение вовсе не означает простоту его обнаружения. Немаловажен и тот факт, что некоторые экземпляры числятся в Красной Книге многих государств, находясь под охраной закона.

Многочисленный «ежовый» клан

Купить мицелий гериция шиповатого, и развести грибки на личном участке стоит из-за их уникального вкуса с креветочными нотками. Япония и Китай выращивают Ежовик гребенчатый Hericium erinaceus искусственным путём, продавая по приличной цене. У своеобразного представителя своего семейства ножка отсутствует. Выглядит он большим 20-сантиметровым округлым или овальным наростом весом до 2 кг, поселяясь чаще на дубах или дубовых пеньках, в дупле, не чурается уникум буков и берёз.

С шапочки ниспадают длинные до 50 см шипы, окрашенные белым, кремовым, светло-серым или бежевым цветом. За такой необычный облик гриб прозвали обезьяньей или львиной головой. «Бородачи» используются в пищевой промышленности и в медицинских целях, ими лечат хронический гастрит, лейкемию, миомы, кисты, простату, опухоли ЖКТ.

Грибница гериция жёлтого – любительница толстого мшистого покрова в умеренном климатическом поясе. Жёлтенькая лесная гостья Hydnum repandum внешне и по вкусовому качеству сравнима с лисичкой. На её расцветку влияют условия обитания. У гладкой плоской шляпки с вогнутым центром диаметром 12 см беловатый или ярко-оранжевый окрас, бархатистые краешки чуть нависают. Ножка длиной 3-5, толщиной 2-4 см.

Нижние коротенькие иголки осыпаются от прикосновения. Мякоть обладает приятным фруктовым запахом. Плодовые тела частенько взаимно сращены, они способны противостоять онкологическим заболеваниям, уничтожая бактерии, провоцирующие развитие раковых клеток.

В естественной среде грибница ежовика пёстрого осваивает сухие песчаные почвы хвойников. Это красивые образцы с как будто птичьим опереньем на шапке в поперечнике до 35 см. Чешуйки на поверхности рождают также ассоциацию с черепичной крышей. Буро-фиолетовая плоско-выпуклая в юности шляпочная конфигурация, взрослея, обретает выгнутый посередине формат. В народе грибочек называют колчаком или ястребом.

В его вкусе и аромате чувствуется горьковатая пряность, что позволяет применять сушёные образчики, как восхитительную приправу. Состав богат полезными веществами, укрепляющими иммунитет и снижающими холестерин в крови.

Мицелий ежовика коралловидного Hericium coralloides приживается на берёзовых, дубовых, осиновых пнях и валежнике. Грибы-кораллы смотрятся разветвлённым фантастическим сталактитом белой или розовой окраски размером до 30 см. Повстречаться с «оленьими рогами» большая удача, это редкая добыча в лукошке грибника, растущая в гордом одиночестве и плодоносящая с июля по сентябрь. Употребление грибных блюд с данным ингредиентом рекомендовано людям, страдающим от болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Усиковый ежовик Hericium cirrhatum имеет образ цветка. Несколько плодов образуют ярусы с оригинальными загибами, с которых свисает бахромчатый слой. У каждого экзота индивидуальная причудливая форма. Удлинённая ножка поддерживает светлую шапочку диаметром 10-20 см, которая в старости выделяется рыжеватой окантовкой. Это высотники, предпочитающие не землю, а высокие пни, старые деревья, где обитают целыми «россыпями».

Собирать редчайший охраняемый подвид запрещено, зато не возбраняется купить мицелий ежовика усикового для самостоятельного размножения в собственных владениях. Грибы полезны для пищеварительной, нервной, эндокринной системы, они благотворно воздействуют на лёгкие, помогают нарастить мышечную массу и восстановиться после физической нагрузки.

Тонкости домашнего культивирования

Французы же давно и успешно готовят из них первые и вторые блюда, раскрывая весь гастрономический потенциал этих уникальных созданий, и продолжают экспериментировать с новыми рецептами. В ход идёт только молодняк, причём кулинарная обработка не уменьшает объём тел и не сокращает целительные свойства консистенции.

Необычным лесным жителям не требуется специфические условия и трудоёмкий уход, культивация по силам даже новичкам в этом деле. Грибкам подходит грунт или здоровые обрубки древесины лиственной породы. Заказать мицелий можно на сайте интернет-магазина, реализующего посадочный материал. Мы продаём только качественное адаптированное сырьё с хорошей всхожестью и урожайностью.

Заказ пополняется детальной инструкцией, которая объясняет процесс в мельчайших подробностях. Покупка товара более гарантирует бесплатные консультации наших специалистов до конечного результата – появления желанных всходов. Задействуйте свободные территории рачительно и с пользой, будь то дача, приусадебный надел, фермерское хозяйство или сельхозпредприятие!