Грибниця - міцелій Гриба-парасольки

Грибы зонтики. Грибницы зонтиков.

Эти широко распространённые грибочки заселяют европейские, азиатские, африканские, американские территории, обойдя по понятным причинам лишь Антарктиду. Благодаря прекрасным вкусовым качествам они ценятся самыми привередливыми гурманами, в том числе французами и итальянцами, избалованными изысканными трюфелями. Образцы жарят, варят, запекают, солят и маринуют, сушат, оперируя шляпками. Из жёстких ножек изготавливают порошок, служащий бактерицидным средством, очищающим атмосферу дома, или используют их для бульона.

К сожалению грибница зонтика любит селиться рядом с автострадами, вблизи промышленных объектов, на газонах в черте города. В этом случае плодовые тела впитывают все химические вещества из окружающей среды, обретая сомнительную репутацию. К тому же у грибов существует масса ядовитых двойников, незнакомых порой даже опытным грибникам.

Чтобы не рисковать здоровьем, лучше купить семена гриба-зонтика для самостоятельного выращивания в личных владениях. Качественные «одомашненные» лесные жители настолько безопасны, что их смело едят сырыми!
Целебное «зонтичное» племя

Грибной состав пополнен витаминами группы В, а также С, Е, К, калием, магнием, кальцием и фосфором, ценными аминокислотами. Необходимые человеческому организму компоненты противостоят:
- онкологии;
- ревматизму;
- сердечно-сосудистым заболеваниям;
- нервным расстройствам.

Низкая калорийность продукта позволяет включать его в рацион людям, страдающим от ожирения, диабета и желающим держать вес под контролем.

Сортовое разнообразие

Грибки объединены общей отличительной чертой, у яйцевидных шляпок молодняка схожесть со сложенным зонтом при взрослении этот атрибут способен раскрываться. Наш интернет-магазин предлагает купить мицелий гриба-зонтика самых известных и популярных сортов, представленных:

- Зонтиком пёстрым, Macrolepiota procera, наиболее крупным представителем своего рода, выделяющимся среди «сородичей» шапкой диаметром до 50 см, сидящей на такой же высокой ноге. Среди гигантов встречаются и обычные «собратья» с 30-сантиметровым «головным убором». Условия обитания влияют на расцветку, чаще это серый или бурый окрас. Кожица покрыта треугольной чешуёй. Молоденькие экземпляры получили в Италии прозвище «Барабанные палочки», а во Франции их поджаривают, как лепёшки, посыпая свежей зеленью. Перед готовкой плоды обваливают в муке, яйцах или панировочных сухарях, по вкусу их можно сравнить с курятиной или рыбным филе, пахнущим орехами. Распространён способ приготовления на гриле.

- Редким грибом-зонтиком Конрада, Macrolepiota conradii с шапочками в поперечнике 6-12 см. Взрослые образчики становятся пепельно-серыми с затемнённым центром. В старости наблюдается растрескивание поверхности в образе звёздочек. Этот деликатес является ещё природным лекарем, превосходящим по терапевтическим возможностям знаменитый шиитаке. Его успешно задействуют в косметологических целях для омоложения кожи и волос.

- Лохматым (краснеющим) зонтиком, Chlorophyllum rhacodes, украшенным бахромчатой окаёмкой. При механическом воздействии на нём проявляются красноватые пятна. Этот персонаж выделяется среди «родни» квадратными чешуйками.

- Белым полевым грибом-зонтиком, Macrolepiota excoriata, обильно произрастающей в полях, лугах, парках. В Китае это деликатесное лакомство с терпким привкусом.

- Редчайшим красным зонтиком, Gystodermella cinnabarina с шапчонкой скромных размеров, по опущенным краешкам которой располагаются беленькие хлопья.

- Сосцевидным зонтиком, Macrolepiota mastoidea с выраженным бугорком на матово-коричневой шляпке.

Где приобрести посадочный материал

Интернет-магазин ГРИБНИЦА SHOP реализует живой зерновой и биологически высушенный мицелий всех вышеописанных грибочков. Заказ сопровождается подробной инструкцией, облегчающей выращивание гриба-зонтика на приусадебном участке. Мы поддерживаем своих покупателей бесплатными консультациями до момента, пока не появятся долгожданные всходы.

Домашняя культивация не доставляет владельцам сложностей и хлопот. Зонтики – близкие «родственники» шампиньонов, размножают их на открытых почвах и в закрытых помещениях. Радует то, что при частном разведении урожай собирается круглогодично!