Грибниця - міцелій Маслюка

Нет ни одного человека, который бы не слышал о маслятах. Да, пробовали их не все. Кто-то не имеет под боком хвойного леса, кто-то берёт исключительно белые или польские, принципиально не признавая остальные дары леса. Но большинство согласится: маслята – одни из самых вкусных грибов, ни в чем не уступающие боровикам.

Пять преимуществ маслят

Есть сомнения по поводу маслят? Тогда стоит перечислить факты, которые в корне могут изменить отношение к ним, причём исключительно в положительную сторону.

- Маслёнок – универсальный гриб. С ним можно делать абсолютно всё: мариновать, солить, жарить. Готовить жюльены и супы. Чего только стоят маслята в белом вине! Это исключительная закуска к мясу и птице, которую оценят даже самые привередливые гурманы.
- Прекрасно сочетается с другими грибами. Нет, конечно, жареные маслята – вне конкуренции. Но бывает так, что в корзине – сплошное грибное ассорти, которое подлежит консервации. Если маслят много, стоит закрыть пару баночек исключительно их. А можно добавить к другим грибам – сыроежкам, моховикам. Это улучшит общий вкус блюда и его внешний вид в банках.
- Полезный продукт. Плодовое тело содержит очень много витамина D и комплекс аминокислот Омега-3. Гриб помогает бороться с сахарным диабетом, очищает организм от шлаков и токсинов, снимает головную боль. Да что там – от одного аппетитного вида настроение поднимается. Для вегетарианцев и людей, регулярно соблюдающих посты маслёнок – настоящая находка, причем не только в прямом, но и в переносном смысле. Он содержит большое количество белков и в жареном виде, естественно на растительном масле, не уступает ни по вкусу, ни по калорийности мясу.
- Маслёнок – один из немногих грибов, которые способны бороться с радиацией. Его споры специально распространяли на лесных территориях, окружающих Чернобыльскую АЭС. Прошёл уже не один десяток лет с момента трагедии. Некоторые жители окружающих сел давно вернулись в брошенные дома и чувствуют себя очень даже неплохо. Конечно, глупо было бы утверждать, что уровень радиации снизился исключительно благодаря только грибам, но факт остается фактом.
- Прекрасный внешний вид. Сырая мякоть маслят – светло-жёлтая и напоминает масло (некоторые грибники считают, что именно по этой причине гриб так назвали, а вовсе не из-за его блестящей и скользкой шляпки). При отваривании она остается светлой, хотя желтизна и исчезает. Даже жареные грибы не особо меняют свой вид на сковородке, в отличие от других собратьев по лесу.

Как доказать, что это все правда? Очень просто. У кого есть дача или приусадебный участок, могут в этом убедиться сами. Просто купите мицелий маслят (у нас он адаптирован к условиям сада) и посадите на участке.

Разнообразие маслят – истинное удовольствие для грибника

Даже в самом обычном сосновом лесу можно встретить сразу несколько видов:

- Маслёнок обыкновенный, или настоящий. Его ещё называют поздним или осенним. Хотя на самом деле он может появиться даже в дождливое лето. Самый распространённый вид с характерной внешностью: тёмная блестящая шлепка и юбочка на ножке.
- Маслёнок зернистый, или летний. Шляпка у него немного светлее, чем у собрата обыкновенного, но такая же липкая.
- Маслёнок болотный, или желтоватый. Название говорит само за себя. У гриба жёлтая шляпка и довольно тонкая ножка. Но все остальное – как положено у маслят – плёночное кольцо и слизь на шляпке.
- Маслёнок серый. Внешне отличается от остальных. Мякоть у него белая, а не жёлтая. На разрезе она синеет, но это никак не ухудшает запах и вкус. Они по-прежнему остаются потрясающими.
- Маслёнок белый. «Альбинос» среди сородичей. Мякоть, конечно, желтоватая, но шляпка и ножка очень светлые, почти белые.
- Маслёнок кедровый, или плачущий. Внешний вид соответствует названию. На ножке или под шляпкой появляются молочные капли. Мякоть жёлтая ли даже оранжевая, с фруктово-миндальным запахом. Синеет на разрезе.
- Маслёнок лиственничный. Цвет шляпки варьирует от лимонно-жёлтого до золотисто-коричневого. Мякоть сочная, плотная, лимонно-жёлтая. По всем показателям – это один из самых ярких представителей вида.
- Козляк, решетник. Растет огромными группами. Собрать одно удовольствие. Светлые шляпки грибов заметны издалека. Одна поляна способна подарить полную кошелку козляков.

Маслята в саду

И все эти виды можно вырастить у себя на даче, просто заказав семена маслят! Наши консультанты ответят на все вопросы по поводу выращивания грибов на приусадебном участке. Но при выборе нашей продукции вы должны знать: живая зерновая грибница маслят прорастает быстрее сухого мицелия. Но это никак не влияет на качество товара, представленного в интернет-магазине. Оно одинаково высокое у всей продукции нашего производства. Чтобы купить мицелий маслят, достаточно позвонить по телефону и оформить заказ.