Грибниця - міцелій Рядовки

Мицелий рядовки

Неопытные грибники частенько проходят мимо этих грибочков, незаслуженно интригуя их или пугаясь необычного облика и окраса. Тем не менее это прекрасные по вкусовым качествам плоды, а их видовое многообразие просто поражает. У шляпок диаметр в среднем 3-20 см. Первоначально это колокольчик, полушарие или конус, меняющийся с возрастом на полураспростёртый формат. Фасон «носить» шапку делает их колоритными и интересными лесными жителями.

Поверхности могут быть гладкими, шершавыми, маслянистыми на ощупь, как и ножки 3-10 см в длину. Грибница рядовки рождает, как единичные экземпляры, так и целые колонии в образе рядов или «ведьмовских кругов», так называли наши предки эти круговые поселения. Следует помнить, что род пополнен и с несъедобными экземплярами, которые могут вызвать серьёзное отравление.

Недооценённые представители семейства Рядовковых

У этих грибов не только отменный вкус, но и необычайно полезный состав. Их маринуют, солят, варят, жарят и сушат. Рядовки съедобные становятся ингредиентами деликатесных соусов, используемых высокой кухней. Оптимально сбалансированные жиры, белки, витамины и минералы оказывают поддержку нервной, сердечно-сосудистой системе, костному скелету.

Составляющие способны нормализовать сахар и холестерин в крови, лечить почечные и печёночные заболевания, очищать организм от токсинов. В сезон эпидемий они защищают от инфицирования, укрепляя иммунитет. Огромная ценность рядовки заключается в способности уничтожать раковые клетки. Употребление грибков положительно влияет на кожу, ногти, волосы, их применяют в спиртовых настойках, борясь с кожными высыпаниями.

Произрастают грибы фактически повсеместно, родовое разнообразие увеличивает вероятность спутать их с ядовитыми «собратьями». Чтобы обезопасить себя от нелепых случайностей и, не имея времени для тихой охоты, лучшее решение купить мицелий рядовки для разведения в личных владениях.

В этом случае вы будете круглый год потчевать родных и близких аппетитными ароматными кушаньями. Кроме того, грибные полянки смотрятся очень живописно, оживляя ландшафт, а посадка и ухаживающие манипуляции не доставят хлопот.

Выгодное предложение от профессионалов

Ассортимент посадочного материала включает семена рядовки:

- Лиловоногой, Lepista saeva, устойчивой к холоду и предпочитающей открытые местности, луга, пастбища, редкие лески, включая человеческое жильё. Гриб образует круги или шеренги. Вкусом похож на шампиньон, его сладкая мякоть пахнет фруктами. Опознавательный знак – коротенькая лиловая ножка.

- Бурой, Tricholoma flavobrunneum, которую можно приготовить любым способом после предварительной варки, избавляясь от горчинки.

- Фиолетовой, Lepista nuda, обживающей в природной среде смешанные и хвойные леса, выбирая северные зоны. Это неприхотливый грибочек, которому достаточно для «проживания» кучки хвороста. Плодоношение длится сентябрь-ноябрь.

- Муцатакэ, слово означает «сосновый», Tricholoma matsutake. Экзот предпочитает хвойные деревья, укрываясь под их опадом. Это предмет поклонения для японцев и стоит он в этой стране дорого. Экземпляры необыкновенно вкусны и обладают тонким ароматом хвои. Хороши они в салатах, супах, для приготовления пользуются также грилем и горшочками. Это гастрономическое чудо преображает любую еду.

- Майской, Colocybe gambosa. Этот крепыш бело-кремового цвета заселяет парки, клумбы, газоны, выбирая солнечные местечки. Его уважает Западная Европа, Италия, а капризная Англия боготворит грибочек, ставя его в один ранг с трюфелем.

- Серой, Tricholoma portentosum, прозванной в народе мышонком. Она великолепна в засолке и мариновании, некоторые гурманы почитают её больше опят.

- Жёлто-красной разновидности, Tricholomopsis rutilans, называемой ещё опёнком. Это специфический гриб, которому нравится мёртвая древесина, пни, завалы, валежник, его ткани впитывают эти запахи.

- Сросшейся, Lyophillum decastes. Плоды любят придорожные зоны и предстают единым организмом, включающим 5-15 взаимно переплетённых штук. Перепутать их с другими «родичами» невозможно, особенно вкусен подвид при добавлении приправ.

- Скученной, Tricholoma desastes, похожей на предыдущую «сестричку» и растущей кучками.

- Синички, Lepista sordida, называемой сорной, хотя этого низкого имени она не заслуживает. Сиреневый, лиловый окрас придаёт образцам колоритный образ. Селятся они не только на лесных опушках, но в садах с цитрусами и фруктами и выделяются фруктовым ароматом.

- Чешуйчатой, Tricholoma imbricatum. Эту красавицу, наряженную в шапочку с чешуйками, прозвали сластушкой. Часто находят её в молодом сосняке. Плодовые тела готовы к употреблению в пищу после 20-минутного отваривания!

- Обособленной, Tricholoma sejunctum. Это малознакомый образчик, облюбовавший хвойники и лиственные леса, знатоки используют его в разных ипостасях, оставаясь довольны результатом.

- Зеленушки, Tricholoma flavovirens, прославившейся в засолке и мариновании. Это обладательница зеленовато-жёлтого или жёлто-оливкового цвета, который не изменяет тепловая обработка.

- Наземной, Tricholoma terreum, плоды которой не только вкусны, но и полезны.

Наш интернет-магазин предлагает купить мицелий грибов рядовок, описанных выше. Он уже готов к посадке, бывая живого и высушенного типа. Сырьё нетребовательно и плодоносно, оно вступает в симбиоз со многими деревьями.

Стать владельцем грибной плантации – отличная идея

Определившись с местоположением полянки (обязательно под деревьями - это микоризные грибы!), землю рыхлят и углубляют на 10-20 см. Рассыпав семя, его засыпают смесью огородного грунта и компоста в равных пропорциях или лесной почвой.
Высадку требуется периодически поливать, грибочки не в восторге от сухой почвы. Останется ожидать всходов, которые не заставят себя долго ждать.

Наши специалисты будут поддерживать заводчиков практическими консультациями на всех этапах разведения, отвечая на все возникающие вопросы.
Выращивание рядовок на приусадебном участке – распространённое явление. Этот не трудоёмкий и очень увлекательный процесс.